ZZTaitung 台東製造

關山臭豆腐，四十多年老店，香、酥、脆，搭配台式泡菜，一吃就令人難忘。

如果說到台東最好吃的臭豆腐，很多人都會想到市區的林記臭豆腐。

其實啊！台東臭豆腐還有很多家好吃的，像是光明路臭豆腐、觀光夜市的吳媽媽臭豆腐、九昂臭豆腐等，實在難分軒輊。（但花蓮最好吃的一定是玉里橋頭臭豆腐無誤）

但都不如這個關山臭豆腐來得有味道。

那味道，是迪索（誰啊？）我的暑假回憶，也是開車出遊的最初。

關山臭豆腐位於關山中央市場內，旁邊有關山國小與關山天后宮，

算是相當好找。

一到就人聲鼎沸，這可是平日中午啊！

因為幾次賣完撲空，只剩下麵，這次逮著平日就衝了！

就是這個扛棒！一家小麵攤，40年下來，成了關山最知名的小吃之一。

說起這家麵攤，我們台東這一幫以前還沒散夥，

大學時期常開著我爸的車，

沒事就從台東市區往關山這邊開，吃盤臭豆腐，然後回家。

以前覺得我們好煞氣好帥，跑個40公里吃臭豆腐真的是潮到翻過去又翻過來；

現在想想，只覺得這些人好閒啊！（根本只是油錢多吧？）

呼！這就是我愛老店的原因，點菜完5分鐘就上桌！

這碗是切仔麵。口味相當樸實。湯頭清爽、麵條口味淡，搭配滷蛋（只有半顆）、油蔥、肉燥、肉片，就是那種最簡單的切仔麵。

好了！臭豆腐上桌了！真的是很想念你啊bro，

咦…你怎麼長得跟以前不太一樣…？

以前的關山臭豆腐，不是用泡菜做搭配，

而是用紅薑和香菜，把這些調味搭配醬汁塞到臭豆腐內，

一吃就真的是要飛天了。      （明明是紅薑又不是紅牛）

看樣子，現在是改成台式泡菜搭配了是吧？

「外酥內軟」這個詞充斥著現今社會，已經太氾濫！！！從蛋糕、餅乾、肉類食品一直到我本人的腹肌（？），大家都用得太超過了！

但我還是要說關山臭豆腐真的是外酥內軟。

有沒有？看起來還是厲害！雖然紅薑絲不見了，這台式泡菜口味也滿好，還是值得一吃。

但若有人發起「無限期支持紅薑絲回關山」的活動，我肯定是要參加的。

我這種心態是不是很像老政治黨員，雖然XXX做得也是不錯，但我那個時代噢，還是要那個老縣長出馬才是烏架小！

滷味。口感不錯。好像不算便宜，但還是該點，畢竟黑白切配麵，就像楊過與小龍女。

現在的時代了，滷味比麵貴也非常常見，但我偶爾還是會很困惑，

只是換兩個墨水夾的錢，就能重買一台印表機了，這到底是甚麼世界？

吃飽了，可以到前面公園玩一下溜滑梯。

這隻笑得很可愛的藍色小鯊魚，是助消化的好幫手呢。（硬要幫你擠出行程，迪索好貼心）

店家資訊

關山臭豆腐

電話：089-812148

地址：台東縣關山鎮和平路87-5號

營業時間：早上09:00~賣完為止（固定公休禮拜四，偶爾遇到拜拜也會休息）

台東小吃．關山臭豆腐｜台東製造